Hola somos Roberto Ruiz Rúa y Carolina Cegarra Beltrí Directores de la Escuela Consultor de Restaurantes, estamos ya con la segunda generación de consultores y asesores de restaurantes, hemos desarrollado una metodología única basada en nuestra experiencia real en asesoramiento de restaurantes y diseño de conceptos de restauración si quieres conocernos más visita la entrevista la Escuela Consultor Restaurantes en 7 preguntas, te presentamos el programa de formación intensivo actualizado y renovado nuestro objetivo es que puedas desarrollar tu propio proyecto como consultor o asesor de restaurantes. Además tenemos nuestra propia consultora MontarunBarySobrevivir que nos sirve de laboratoio para ir testando todo. No te olvides hacer clic! en los enlaces.

Cuál es nuestra propuesta de valor
La base de nuestra formación es la experiencia real en asesoramiento de restaurantes y emprendimiento en restauración, trabajamos con el método vicoco, basicamente se adpata a tus recursos (emocionales,tiempo y dinero)  y a tu momento actual.

¿Te gustaría ser consultor de restaurantes?

Te proponemos desde la Escuela consultor de Restaurantes varias opciones, en función de la fase que estés y de tus recursos: emocionales, tiempo y dinero.

Para empezar lo mejor es que te asomes con nosotros a través de la Clase Magistral 10 Claves para ser consultor de restaurantes, te aseguro que es un punto de inflexión y luego ya decides tu si te formas con nosotros o bien prefieres una consultoría para evaluar tu proyecto.
La formación consta de 4 módulos:
Catálogo de formación y productos
Curso Consultor o Asesor de Restaurantes. Tenemos varias fórmulas, el producto que más vendemos es la formación de 12h en la que se imparten los 4 módulos + material complementario + proyecto 1.350€. se hacen sesiones a medida, Ejemplo 4 sesiones de tres horas en una semana.
Formación intensiva es 4, 6 o 8 h, lo que tu prefieras, en una sesión o varias los precios son desde los 475€ el de 4h, 675 el 6h y el de 8h 875€, Ejemplo sábado el de 4 horas de 10 a 14:20 h (parada para el café 20´)
Formación por Módulos si estás interesado simplemente en reforzar un área, puedes hacer un solo módulo o varios, es un poco a la carta, el módulo se imparte desde 90´a un precio 249€.

1. Módulo: Diseño de conceptos gastronómicos

Programa de coaching para consultores es un mix de (formación + acompañamiento) se trata de lanzar contigo tu proyecto, lo hemos desarrollado con la primera generación y aunque la formación os capacita para liderar vuestro proyecto, la realidad es que os cuesta, os proponemos sesiones sueltas desde 150€ los 60´a un programa diseñado de tres sesiones desde 399€
Formato presencial individual o Skype.
Más enlaces de interés

Source: Montar un Bar y Sobrevivir

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