Escuela Consultor Restaurantes nace con el objetivo de formar, asesorar y acompañar a consultores y asesores de restaurantes, ha desarrollado una metodología única a nivel mundial que es una mezcla entre formación experiencial y gestión emocional, se nutre del día a día de la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir que es un laboratorio donde se testan todos lo servicios y productos que luego se enseñan en la Escuela ¿Quieres saber un poco más?
  • La Escuela a diseñado un método de trabajo para que puedas evolucionar tu proyecto dependiendo de tus recursos y tus circunstancias personales.
  • Nuestros alumno suele buscar en la consultoría una alternativa profesional, suele ser un perfil innovador y emprendedor.
  • Metodología de trabajo única en el mundo es 100% experiencial y se adapta como un guante a los recursos del futuro consultor.
  • MontarunBarySobrevivir que es el laboratorio donde se testan todos lo servicios y productos que luego se enseñan en la Escuela. 
  • El producto que mas compran la clase magitral, ya han pasado más de 150 profesionales.

1. Promotores 
Carolina y Roberto somos los directores de la Escuela, nace fruto de nuestra experiencia en operaciones más dirección y gestión de restaurantes más experiencia como consultores de restaurantes, fundada en 2018 el objetivo de formar y asesorar, hemos desarrollado una metodología de trabajo única en el mundo es 100% experiencial ( casos reales y práctica) y permite a nuestros alumnos liderar sus propios proyectos de forma viable, coherente y competitiva
Actualmente la Escuela está ubicada en Majadahonda a 10 km de Madrid donde nos hemos mudado recientemente, tenemos espacio para trabajo individual o grupos reducidos, también es sede de la consultora MontarunBarySobrevivir ( consultoría, formación y coaching de restaurantes).
2. Clientes
Principalmente un profesional de hostelería de 30 a 50 años con trayectoria profesional en sala o cocina que quiere ayudar a otros para reconducir su Restaurante o empezar desde cero, con los nuevos formatos que hemos introducido Skype ampliamos fronteras, suele ser un perfil innovador y emprendedor ya que se trata de montar su propia consultora.
3. Catálogo de productos
Tenemos productos que se adaptan a los recursos de nuestros alumnos. Lo primero de todo recomendamos nuestra Clase Magistral 10 Claves para ser consultor o asesor de restaurantes. 1. Es una aproximación real al mundo de la consultoría 2. Podrás aclarar tus dudas 3. Es una hoja de ruta desde 150€ los 90’
La formación:
  1. Curso intensivo de 4,8 y 12 h según los recursos del alumno desde 499€.
  2. Programa por módulos: 1. Diseño de conceptos gastronómicos 2. Gestión y liderazgo emocional de los proyectos 3. Catálogo de productos de un consultor o asesor de restaurantes 4. Desarrollo de Marca personal de un asesor o consultor de restaurantes. Cada módulo 90´, 180’ o 240’ [ desde 249€ el 90’ ] incluyen documentación y casos reales.

Consultoría de análisis de viabilidad de un proyecto de consultoría de restaurantes 60’ desde 199€

Coaching de consultores programa de acompañamiento desde 3 sesiones o sesiones sueltas desde 60’ desde 150€, el programa de tres sesiones: 1. Diseño de modelo de negocio 2. Presencia digital 3. Captación de clientes precio del programa 399€.

4. Como podrás encontrarnos
Sobre todo trabajamos en LinkedIn, ya que nos dirigimos a profesionales y google My Business donde podrás ver las reseñas y geolocalizarnos. Ofrecemos servicio presencial o Skype, individual o grupos reducidos.
5. Propuesta de valor
La Escuela a desarrollado sobre todo un método de trabajo para que puedas desarrollar tu proyecto dependiendo de tus recursos y tus circunstancias personales:
  1. Compartimos nuestra experiencia real de forma honesta y transparente.
  2. Metodología de trabajo para que lo puedas hacer tu mismo.
  3. Acompañamiento en lo que necesites te apoyamos.
6. Los productos que más nos compran
El producto que más nos compran es sobre todo la clase magistral ya han pasado más de 150 profesionales y después la formación de 12h el 90% de nuestros alumnos, nos permite trabajar en formato individual y nos ayuda a potenciar las fortalezas del alumno.
7. Nuestros retos
Fundamentalmente estamos buscando un Partner que nos ayude a potenciar y dar mayor visibilidad a la escuela para consolidar la marca en el que podamos activar sinergias Win Win, queremos seguir trabajando los formatos a distancia vía Skype y dar el salto digital en 2020 con una plataforma, también vamos a reactivar la consultora MontarunBarySobrevivir para seguir utilizándola como laboratorio que nos permite seguir aprendiendo y mejorando
Escuela Consultor Restaurantes
C/ Santa Catalina, 29 1D
Majadahonda, Madrid España
esc.consultorrestaurantes@gmail.com

Source: Montar un Bar y Sobrevivir

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