Como empezar gestionar y dirigir un restaurante, septiembre 2019

Cualquiera puede montar y abrir un bar, cafetería o restaurante, lo verdaderamente complejo es gestionar un negocio de restauración y hacerlo rentable. Aquí tenéis el post totalmente actualizado  y también tenéis nuestro webinar 10 Claves para gestionar tu restaurante y puedes descargarte nuestra infografía , como siempre espero vuestros comentarios. Te recuerdo Leer más…

Entrevista en 9 preguntas: Rosibell Rivera (Asesora Gastronómica)

Desde la Escuela Consultor Restaurantes y la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir queremos dar a conocer el trabajo de consultor o asesor de restaurantes, con este fin vamos a realizar varias entrevistas para presentar diferentes modelos de negocio y profesionales especializados, en este caso queremos presentaros a Rosibell Rivera (Linkdin) Chef y Asesora Leer más…

Entrevista en 9 preguntas: Carmen Vázquez

Desde la Escuela Consultor Restaurantes y la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir queremos dar a conocer el trabajo de consultor o asesor de restaurantes, con este fin vamos a realizar varias entrevistas para presentar diferentes modelos de negocio y profesionales especializados, en este caso queremos presentaros a Carmen Vázquez que trabaja muy Leer más…

Desarrollo de la marca personal de un consultor o asesor de restaurantes

Hola somos Roberto Ruiz Rúa y Carolina Cegarra Beltrí Directores de la Escuela Consultor de Restaurantes, estamos ya con la segunda generación de consultores y asesores de restaurantes, hemos desarrollado una metodología única basada en nuestra experiencia real en asesoramiento de restaurantes y diseño de conceptos de restauración si quieres conocernos más visita Leer más…

Realización de proyectos y catálogo de productos de un consultor de restaurantes

Hola somos Roberto Ruiz Rúa y Carolina Cegarra Beltrí Directores de la Escuela Consultor de Restaurantes, estamos ya con la segunda generación de consultores y asesores de restaurantes, hemos desarrollado una metodología única basada en nuestra experiencia real en asesoramiento de restaurantes y diseño de conceptos de restauración si quieres conocernos más visita Leer más…