Las Festivos Trabajados en Hostelería (2022)
Una vez más nos preguntan muchos empleados por el tema de los festivos trabajados, y como se contabilizan. Entendemos que todavía hay bastantes hosteleros que solo dan 30 días de…
Que es la APPCC
Tal y como nos recuerdan nuestros amigos de la Viña… El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es un método de gran eficacia para garantizar la…